English

Lika’da “Karma Mutfak” olarak adlandırdığımız anlayışla, tek bir kültüre bağlı kalmadan, kimliği ve hikayesi olan lokal ürünleri buluşturduğumuz bir menü kurguladık. Birbiriyle uyum içerisinde eşleşen, sevdiğimiz lezzet ve tekniklerle, kendi “Karma” kurgumuzu yarattık.

Domates Salatası

Reyhanlı renkli domatesler, taze keçi peyniri, ceviz krokan

Musabbaha

Süzme yoğurtlu humus, çıtır nohutlar ve gremolata sos

Taze Diri Yeşiller

Taze keçi peyniri ve pırasa kreması, diri mevsim sebze yeşilleri

Rezeneli Enginar Confit

Confit enginar, pirinç sirkeli ve portakallı rezene

Avokadolu Karides

Limeli avokado kreması, vişne salsalı karidesler

Sarımsak Kremalı Kuzu Göbeği Mantarı

Siyah sarımsak kreması, kırmızı şarap sirkesi ve kimyonlu kuzu göbeği mantarları

Biber Dolması

Ceviz ve patlıcan dolgulu köz kırmızı biber, badem sosu, çıtır soğan

Küflü Şarap Soslu Midye

Konya küflüsü, beyaz şarap sirkesi, krema ve taze erişteli iç midyeler

İsli Kuzu Sırtı

Izgara kuzu sırtı, humus ve mantar turşuları

Karadut Kremalı Çikolatalı Profiterol

Kişi Başı Fiyat: 2.250 TL

*En az iki kişilik servis edilir.
Fiyatlarımıza %10 servis bedeli ilave edilir.

Domates Salatası

Reyhanlı renkli domatesler, taze keçi peyniri, ceviz krokan

580 TL

Musabbaha

Süzme yoğurtlu humus, çıtır nohutlar ve gremolata sos

540 TL

Taze Diri Yeşiller

Diri mevsim sebze yeşilleri, pırasa ve keçi peyniri kreması

640 TL

Rezeneli Enginar Confit

Confit enginar, pirinç sirkeli ve portakallı rezene salatası

640 TL

Ponzu Eşkina Ceviche

Ponzu ve narenciye sos, avokado, marine salatalık

780 TL

Dana Carpaccio

Dana carpaccio, susam yağı, yeşil elma, ananas, taze chili

840 TL

Avokadolu Karides

Limeli avokado kreması vişne salsalı karidesler

690 TL

Çıtır Karides

Kabuklu çimçim karides, isli mayonez

680 TL

Pazılı Baklava Böreği

Pazılı, cevizli baklava börekleri ve acı biber reçeli

580 TL

Izgara Dana Dilli Marine Pide

Ançuezli ev yapımı mayonez sos, ızgara dana diller ve ızgara marine pide

880 TL

Biber Dolma

Ceviz ve patlıcan dolgulu köz kırmızı biber, badem sosu, çıtır soğan

580 TL

Izgara Baby Kalamar

Mayhoş badem tarator ve ızgara kalamar

680 TL

Kokoreç

Izgara takoz kokoreç, Kekikli pide

780 TL

Sarımsak Kremalı Kuzu Göbeği Mantarı

Siyah sarımsak kreması, kırmızı şarap sirkesi ve kimyonlu kuzu göbeği mantarları

820 TL

Küflü Şarap Soslu Midye

Konya küflüsü, beyaz şarap sirkesi, krema ve taze erişteli iç midyeler

740 TL

Et Schnitzel

Bulgur ve taze otlu panelenmiş antrikot, ballı tahinli yoğurt sos

1150 TL

Patlıcan Schnitzel Güllü Harissa

Kızarmış marine köz patlıcan, güllü harissa, tütsülenmiş yoğurt ve taze baharlar

820 TL

Bahar Soslu Mercan

Fırınlanmış tatlı domates sos, karides bisque, kırma zeytin ve mercan balığı

980 TL

Mantı

El yapımı etli mantı, kale biberi, ceviz ve yanık tereyağı

840 TL

Çıtırlı Tavuk Tandır Naneli Pilav

Tiftiklenmiş tavuk tandır, naneli basmati pilavı ve tavuk çıtırları

840 TL

İsli Kuzu Sırtı ve Humus

Izgara kuzu sırtı, humus ve mantar turşuları

1250 TL